HOMEPAGE-ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ – ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Το ελαιόλαδο ΕΛΑΙΟΦΥΣΙΣ παράγεται στην περιοχή του δήμου Νέστωρος, στη Μεσσηνιακή νοτιοδυτική Πελοπόννησο, γνωστή από την αρχαιότητα και φημισμένη για το περίφημο Μυκηναϊκό παλάτι του μυθικού Oμηρικού βασιλιά Νέστωρα και του αρχαίου του βασιλείου. Οι ελαιώνες βρίσκονται πάνω σε ηλιόλουστες πλαγιές, που επί χιλιάδες χρόνια δένουν τους καρπούς τους από την αύρα και τα θαλασσινά αρώματα του Ιονίου πελάγους.

HOMEPAGE-ΣΥΓΚΟΜIΔΗ  ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

ΣΥΓΚΟΜIΔΗ

ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Το ΕΛΑΙΟΦΥΣΙΣ είναι ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δοκιμασμένο ως προς την άριστη ποιότητα του για πάνω από μισό αιώνα, τόσο μέσα απο την μακροχρόνια ενασχόληση της οικογένειας μας με την καλιέργεια και φροντίδα των ελαιοδέντρων όσο και για τη γνησιότητα, την απαράμιλλη γεύση και το ιδιαίτερο άρωμα του εξαγόμενου ελαιολάδου.

HOMEPAGE-ΠΟΙΟΤΙΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ

ΠΟΙΟΤΙΚΟΙ

ΕΛΕΓΧΟΙ

Η παραγόμενη ποικιλία ονομάζεται Κορονέικη και είναι ένα Extra παρθένο ανώτερης ποιότητας ελαιόλαδο. Είναι πλούσιο σε χλωροφύλη και ακόρεστα λιπαρά με χαμηλή οξύτητα < 0,5, λόγω της υποδειγματικής καλλιέργειας και της ψυχρής έκθλιψης.
HOMEPAGE-ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

& Υγεία

Πολλά από τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά αλλά και χημικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου επηρεάζονται σημαντκά από το μικροκλίμα της περιοχής στην οποία ανήκουν. Τα κτήματά μας βρίσκονται σε περιοχή με μεγάλη ηλιοφάνεια και για αυτόν τον λόγο, η παρουσία των αρωματικών συστατικών είναι συμαντική συνεργώντας κατα αυτό τον τρόπο στην εκλεκτή ποιότητα του ΕΛΑΙΟΦΥΣΙΣ. Επίσης ένας άλλος παραγοντας που επηρεάζει τα οργανοληπτικά συστατικά του είναι η σύσταση του εδάφους.